15 January, 2015

Jeanne de CouteauCeramique.info

Aujourd’hui c’est Jeanne de CouteauCeramique.info qui r?pond ? nos questions. Elle nous explique dans cette interview son?parcours?et ce qui l’a pouss? ? lancer son blog.?

 

EF : Bonjour Jeanne, vous pouvez vous pr?senter et nous d?crire votre parcours ?

Jeanne : Bonjour ? toutes et ? tous et merci tout d’abord ? l’?quipe d’EduFrance de m’avoir propos? cette petite interview… Donc comme vous le savez je suis Jeanne, et je g?re le site CouteauCeramique.info ! J’ai commenc? mon parcours par un bac pro en h?tellerie qui m’a permis de me diriger vers une fili?re de p?tisserie : le m?tier qui me passionnait depuis mon plus jeune ?ge ! Cependant je me suis tr?s vite rendu compte que le train de vie d’une p?tissi?re n’?tait pas fait pour moi ! Lever ? 4h pour pr?parer la p?te, coucher apr?s 22h tous les soirs… J’ai pr?f?r? retourner vers une fili?re h?tellerie et je continue la p?tisserie en tant que passe-temps.

EF : Pourquoi avoir cr?? ce blog ?

Jeanne : En fait j’ai toujours voulu cr?er un blog, pas un blog perso du type skyblog mais une vraie plateforme d’?change de connaissances. Apr?s tout, c’est comme ?a que j’ai appris la plupart de mes recettes et je trouvais cela ?go?ste de prendre tous les conseils sans jamais pouvoir en donner par la suite… J’ai tout d’abord pens? ? cr?er un blog sur la cuisine o? je partagerais toutes les recettes qui me plaisent… Mais ce secteur ?tant d?j? totalement bouch? sur internet, j’ai plut?t d?cid? de cr?er un blog sur l’outil par excellence du cuisinier : le couteau !

Ayant d?couvert peu de temps avant la cr?ation du site la mode du couteau c?ramique, j’ai donc d?cid? de me sp?cialiser dans ces couteaux d’une grande qualit? et ayant une si longue esp?rance de vie…

EF : Vous ?tes donc aujourd’hui une cuisini?re-blogueuse !

Jeanne : En fait je suis m?me une Cuisini?re-Blogueuse-M?re-au-foyer ! Nous avons eu il y a 5 mois de cela un fils avec mon mari et c’est moi qui m’en occupe entre une marmite de confiture et le clavier de mon ordinateur !

EF : H? bien vous avez tout le respect des personnes travaillant ? EduFrance ! Poss?der un blog si bien entretenu et mener une vie si compl?te ? c?t?… Finalement vous ne devez pas dormir beaucoup plus que si vous aviez ?t? P?tissi?re !

Jeanne : Oui ! C’est horrible n’est-ce-pas ! J’ai ?vit? de faire ce m?tier pour avoir plus de temps ? moi et me voil? retourn?e ? la case d?part !

EF : Vous ?tes bien courageuse !

Jeanne : Merci ! Beaucoup de gens me font la m?me r?flexion quand je leurs explique ma situation cependant je crois que les quelques ann?es que j’ai pass?e en tant que p?tissi?re m’ont d?j? bien rod?e pour ces ?preuves !

EF : On vous souhaite donc une bonne ann?e 2015, de bons petits plats, plein de bonheur en famille et surtout un blog toujours aussi rempli !

Jeanne : ?Merci beaucoup, bonne ann?e ?galement et merci encore de m’avoir accord? cette interview ! Je vous enverrais des petits g?teaux !